Urter til hest og hund - sådan


Hesteurter - sådan bruger du urter til heste

Hundeurter - sådan bruger du urter til hunde


TIPS


Nem opskrift på hestegodbidder med urterHestegodbid med indbagte urter - også fra en af mine søde kunder, Pia:

Her kommer opskriften på måske en lettere sommer. Jeg har en ultra kræsen isbuk, så variationer i hans mad er nødvendig, men han SKAL have sine lungeurter og tang. Derfor har jeg "bagt" en kiks: en dags kiks indeholder en dagsration urter + det samme i rugmel og x op med det antal du ønsker, put vand i, så det lige hænger sammen, og bag det ved 180 grader. Der kan laves til 14 dage af gangen, og de skal opbevares i en lufttæt box. Jeg prøvede også en med melasse i, men det var ikke nogen succes.


 

Hundekiks med urterHundekiks med indbagte urter

Endnu en opskrift fra en af mine dejlige kunder, Maiken:

1 dåse tun i vand/olie
1,5 dl okseboullion (vand+koncentrat)
230 g hvedemel
65 g urtemix
Lidt olie

Hæld vandet/olien fra tunen og pluk det i små stykker, dog ikke alt for små. Bland det med okseboullionen og rør det godt sammen. Bland hvedemel og urtemix sammen og tilsæt det lidt af gangen. Ælt dejen godt sammen. Del dejen i ca. 56 små kugler, som er ca. 2,5 cm i diameter. Rul kuglerne ud til en lille pølse og tryk dem flade, så du får en oval. Hvis du er lidt kreativ, kan du også forme dem som små kødben. Kiksene må ikke være for tynde.
Bag dem i ovnen ved 145 grader i 35-40 minutter. Hvis du er i tvivl, om de har fået nok, kan du evt. tage en ud og lade den køle lidt af og så brække den over. De skal være sprøde udenpå og brød-agtige indeni.
Kiksene holder sig noget bedre, hvis de opbevares på køl og i en lufttæt bøtte/pose.


P.S. Opskriften er til små hunde under 10 kg. Hunden skal have 4 kiks hver dag, for at være dækket ind med urter :-) Hilsen Maiken
P.P.S. Gang selv op, hvis du har en større hund - mon ikke man kan tilsætte mere urtepulver i stedet for lidt af melet, hvis hunden er større? Så den ikke skal have så mange kiks ;-)
 

Opskrift på heste-müslibar - Brug dem som hestebolcher


Ingredienser:
2 ltr. flydende melasse
1 ltr. æblejuice
2 dl. hørfrø
2 ltr. Urter af den blanding man ønsker at få sin hest til at spise...
150g fiber-mix (fiber-müsli fra super-markedet i så ren en form som muligt)
150g havregryn
Evt. 4dl andre urter (jeg tilsatte solhat/echinacea)
Evt. 4 dl. Mynte-blade/tørrede
NB: INGEN FRUGT, GRØNT ELLER LIGNENDE MÅ TILSÆTTES!
Opskrift
Bring den flydende melasse i kog og tilsæt æblejuicen. Rør det godt igennem og tag gryden af blusset.
Mål urter, fiber og gryn af og mix sammen til en jævn blanding.
Lidt efter lidt tilsættes urterne til Melasse-blandingen til alle er rørt i.
Ovnen tændes på 75 grader
Massen skal være næsten så fast som en müsli-bar.
Melasse/urte-blandingen hældes i en bradepande og klappes godt sammen.
Stilles til tørre i ovnen i 3 timer
Efter 3 timer tages blandingen ud og skæres i den ønskede størrelse. Eftertørres i en time i ovnen ved 75 grader.
Alternativt formes massen fra starten i klumper/kugler af falaffel-størrelse og tørres i ovnen i 2 timer. Ulempen ved dette er, at der ikke kan være så mange i ovnen ad gangen – men er det en varm-lufts ovn, kan man jo bare have dem i flere lag.
Det er lidt omstændigt at lave disse bolcher/barer, men urterne beholder deres kraft og det, der ‘ryger ud’ bliver optaget i melassen i stedet. Denne blanding har desuden den fordel, at den er melasse/sukker-baseret og rådner og mugner ikke så let. Tørre-processen er til for at få væsken fra juice/melasse til at fordampe mest muligt.

Denne opskrift er udviklet af:  ‘Cook N’ Connect og Pauline Preston, og jeg siger mange tak, fordi jeg må give den videre til mine andre kunder :-)